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69-森の間伐とダイコン餅

森に常緑樹が増えて日当りが悪くなり、落葉樹を覆い隠すようになっていたので、ヒサカキなどの常緑樹を間伐する作業をおこなった。またダイコンを収穫してダイコン餅をつくった。

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62-初夏の森と木の芽田楽

初夏の森で木の芽、山椒、ビワ、ギボウシ、ミョウガなどを採取して、木の芽田楽、炊き込みご飯などをつくりました。それから木の枝からブランコを下げて遊びました。

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57-冬野菜の収穫と鬼饅頭をつくる

冬野菜の赤カブ、白いカブ、大根、人参、小松菜、マナ、ほうれん草を収穫。頂いたサツマイモを洗って、鬼饅頭をつくりました。それからクズのツタやナンテンの実、ヘクソカヅラ、ヤマブドウの実を集めて、クリスマスリースを作りました。真冬でも身の回りにあるもので、いろいろ楽しむことができました。

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55-秋の収穫祭

今日の野外のワークショプは収穫祭。自然農の畑で採れた夏野菜の収穫と料理。オクラとオクラの花、長久手の伝統野菜マナとトマトのサラダ。白ナス、ズッキーニ、ピーマン、カボチャ、ネギなどのみそ汁と、羽釜で炊いた長久手産のお米を満喫。

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54-初夏の畑

夏野菜のトマト、ピーマン、ナスの苗を定植しました。その後はベリーを摘んで食べたり、池でザリガニなどを採りました。
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51-アートになろう

雨が降ったので室内で大学院二年生の宮川友子さんの「アートになろう」プロジェクトに参加して、みんなでモナリザやムンクの叫び、ゲルニカなどの「名画」になりきりました。

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44-森のクレープ屋さん

ビワの実を収穫してジャムをつくりました。それから薪でクレープをつくって食べました。最初はうまく焼けなかったけれど、みんな瞬く間に上達して、きれいなクレープを焼くことができるようになりました。

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42-薪でご飯を炊く

薪でご飯を炊いて、自家製のタクアンとともに食べました。あとはフキなど春の野草を採って料理して食べました。それから学生が考案した、言葉をつかった遊びをみんなでしました。

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38-秋の収穫

秋の畑でトマト、ゴボウ、サツマイモ、ダイコン、ツルムラサキ、小松菜、ナス、ピーマン、シソの収穫をしました。それから畑作りをしてシュンギクやホウレンソウなどの種まきをしました。その後は天ぷらやスープにして収穫した野菜を美味しくいただきました。

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37-夏祭

畑でカボチャやミニトマト、ナスなどの夏野菜を収穫しました。その後はみんなで調理をして夏祭りをしました。 続きを読む

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34-春の味覚満喫

春の雨の中、芽吹き始めた春の味覚を満喫しました。まずコゴミ採り、イタドリ試食、それからタケノコ掘り、そして春夏野菜の種まきをしました。採ってきたコゴミ、タケノコはサラダや天ぷらにしていただきました。サラダにはムラサキダイコンの花をあしらいました。

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29-カボチャのスープとミニトマトのサラダをつくる

今回のフォレストから畑のプログラムです。第一回目はカボチャとミニトマト、オクラのの収穫をして、カボチャのスープとミニトマトのサラダをつくりました。あとはみんなでホウレン草、チンゲン菜、ニンジン、シュンギクの種をまきました。 続きを読む

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28-夏祭り

今回はフォレストの夏祭り。お団子と収穫したカボチャのスープ、ソーセージやカボチャを焚き火で焼いてたべました。最後に伊藤「社長」の紙芝居をみました。

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27-夏の自然体験

夏の自然を満喫しました。網をつくって、小川の魚やザリガニをとったり、カエルやクワガタも採れました。採った動物はしばらく観察してからもとの自然に帰しました。 続きを読む

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26-水で遊ぶ

梅雨の季節に、レインコートをつくって水にぬれながら遊びました。その後はジュンベリーを採って食べたり、地面に水路をつくって遊びました。 続きを読む

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23-すずめの巣箱をつくる

今日は鳥博士、杉浦雄志君による、鳥づくしの一日です。最近は民家の屋根がわらの「すずめ口」という隙間が埋められてしまうこともあってすずめが少なくなっているそうです。そこですずめ口に似せた巣箱をつくりました。みんなものすごい集中力で巣箱をつくりました。続いてお餅をついて昼食です。それからまた巣箱作り。そしてすずめの形のすずめ餅づくりに挑戦。最後は大きなすずめバルーンが登場しました。みんなの巣箱にすずめがやってくるとよいですね。

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22-お面をつくる

謎の「ねこちゃん」の登場で幕をあけた今回のフォレスト。宇宙から来たという彼はいったい何者なのでしょうか??(笑)それから詩の朗読、そしてホウトウづくり。おいしいホウトウを食べたあとはしばらくドッジボールをして遊びました。午後はダンボールでお面をつくって、芸大の中庭までみんなでパレード。帰ってからはまた「社長」の紙芝居を観ました。紙芝居、本当に怖かったですね?。 続きを読む

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21-海上の森を歩く

2005年の愛・地球博の瀬戸会場になった瀬戸の海上の森を歩きました。川づたいのジャングルのような道や、湿地や尾根、谷間の道などをとおり、カエルやトカゲ、トンボ、カマキリなど多くの生き物にも出会え、多様な自然を身近に感じた一日でした。 続きを読む

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20-野田味噌商店訪問

豊田市の野田味噌商店さんを訪問しました。大きな味噌樽にびっくりしたり、味噌づくりについて様々な勉強をすることができました。最後においしいお味噌とお味噌汁をいただき、体と心が喜ぶ一日でした。 続きを読む

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18-木の顔をさがす・盆栽

今回のフォレストは木をテーマに一日遊びました。まず木のフシなどで顔に見えるところを探して名前をつけました。とてもユニークな顔がいっぱいできて木がとても身近に感じました。
それからお昼ご飯はお好み焼き。そして午後はみんなで盆栽をつくりました。まず大学院生の伊藤くん作のとても奇妙な盆栽の紙芝居。そして近くの林でどんぐりのこぼれ種から生えた苗を採取。あとは近くに生えているコケなどと一緒に植木鉢に植えてできあがり。みんな結構真剣にとりくんで、木を満喫した一日でした。それにしてもどうしてみんなそんなに穴掘りがすきなの??(笑) 続きを読む

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17-山菜を食べる

2010年度最初のフォレストは、愛知芸大から裏の三ヶ峯の藤田農園さんまで山を越えて歩きました。途中、季節の山菜を採って、農園についたら天ぷらにして食べました。ちょうど晴れて暖かくなったので農園のお手伝いをしたり、水浴びをしたり、ため池でヤゴを捕まえたり、
一日ゆったりとすごしました。 続きを読む

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16-石焼料理+凧揚げ

今日はポリネシアの石焼料理に挑戦。まずたくさん火を炊いてから玉石をたくさん火に投げ込みます。まずみんな蒔きを取ってきたり蒔き割りをして一生懸命働きました。(本当に)エコハウスではうどん作りも。 続きを読む

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13-土の家の屋根づくりと秋の森の散策

最初は野原のススキを刈り取ってきて、家の屋根をつくりました。それから土をこねて壁につけてゆきました。もう手が冷たくて大変です。それから焚き火に入れて熱く熱した石を水に落として割ってあそびました。こんな何気ないことが面白いんですね。ご飯を食べたら森へでかけました。秋も深まって森は黄色や茶色、赤など色とりどりにそまっています。 続きを読む

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12-ブドウ狩り

今回のフォレストは愛知芸大の敷地を飛び出して、三ヶ峯の藤田農園さんに行ってきました。まず栗拾いから。大きな栗を拾って瞬く間に3キロの栗が集まりました。次はいよいよブドウ狩りです。農園の藤田さんからブドウの収穫の仕方を教わってから一人ずつ収穫しました。収穫が終わったら計量です。だれが一番大きな房を収穫したでしょうか?それから採れたてのブドウを堪能しました。あとは栗の皮をむいたり、ヤギの観察をしたり、めいめいにすごしました。

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11-土の家をつくる

今日のフォレストは前回のフォレストで組んだ竹のこまいに土を塗りつけて家の壁をつくります。まずこまいの竹を切って、縄で結わえていきます。それから前回とってきた土を靴で踏んで練ります。こまいと土の準備ができたらいよいよ土塗りです。粘土を素手でこまいに塗りつけたり、粘土を投げて壁にけたりして楽しみながら壁土塗りができました。お昼はお楽しみの焼きそばです。鉄板で豪快に調理します。壁土塗りがいつのまにか粘土の投げ合いになってみんな泥だらけ。気温も上がってきたので汚れた服ごと水浴びです。

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8-餅つき

今回のフォレストはみんなでお餅つきをしたり、お正月飾りをつくりました。まず喜一さんからお正月飾りのつくりかたの説明、それから森にいってもち米を蒸すための薪を拾いにいって、火をおこしました。

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7-いかだをつくる

今回のフォレストのテーマは「いかだづくりと焚き火でパン」。竹とポリタンクでいかだをつくって長鶴池で浮かべて乗ってあそんだり、焚き火でパンを焼いて食べます。子供たちは年齢別でいかだ班、焚き火でパン班にわかれてそれぞれの制作にとりくみました。制作後は一緒にいかだに乗ってあそびました。

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5-変身

心配していた台風も去って気持ちのよい天気になりました。今回のフィレストのテーマは変身です。まず竹を切ってココロアトムという音具をつくりました。竹にボール盤で二つ穴を空けてから、ナタで隙間をつくります。

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4-森のテーマパーク

今回のフォレストは森の中で様々なテーマでテーマパークをつくって遊びました。まざ喜一さんから説明。 続いて場所の下見をしてどんなテーマで遊び場をつくるかをみんなで考えました。砂と水を選んだチームは砂場に水たまりをつくりました。

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3-道をつくる

第3回目のフォレストは
愛知芸大の校舎を海とジャングル、
宇宙に見立てた道をつくり、
みんなでアイデアを出し合って
様々なものになって遊びました。

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